Podczas reakcji neutralizacji jony protonów i wodorotlenków łączą się, tworząc cząsteczki wody, podczas gdy pozostałe jony z pierwotnego kwasu i zasady tworzą cząsteczki soli. Reakcje neutralizacji rozpoczynają się po rozpuszczeniu kwasu i zasady w wodzie, a jony rozpadają się.
Przykładem reakcji zobojętniania jest, gdy wodorotlenek sodu (NaOH) i kwas chlorowodorowy (HCl) rozpuszczają się w wodzie i reagują. Jony OH łączą się z jonami H + w celu wytworzenia wody, podczas gdy jony Na + łączą się z Cl - jony do produkcji chlorku sodu. Chlorek sodu jest bardziej znany jako prosta sól kuchenna. Wszystkie reakcje neutralizacji tworzą jakąś sól.
