Czaszki cukru są dekoracyjnymi i jadalnymi przedmiotami stworzonymi z okazji meksykańskiego święta znanego jako Dzień zmarłych (Día de los Muertos); czaszki przedstawiają zmarłych bliskich. Czasem czaszka nosi imię kochanej osoby na czole w ramach skomplikowanego wzoru cukru.
W środkowych i południowych regionach Meksyku Dzień Umarłych obchodzony jest od 1 listopada do 2 listopada. Święto pokrywa się z meksykańsko-katolickimi świętami Dnia Wszystkich Świętych i Wszystkich Świętych. Czaszki cukru są ważnym elementem uroczystości, służąc zarówno za przedstawienia zmarłych, jak i elementy dekoracyjne na ołtarzach uhonorowanie zagubionych bliskich.
