W żywności znajduje się wiele związków, a niektóre naturalne hormony występujące w żywności to zearalenon, fitoestrongens i akrylamid. Niektóre syntetyczne hormony występujące w żywności to rBGH lub rBST, znany jako wzrost bydła hormon i zeranol, który jest hormonem wzrostu stosowanym również do wołowiny, cielęciny i jagnięciny.
Akryloamid to związek naturalnie występujący w skrobiowym pożywieniu gotowanym w temperaturze wyższej niż 150 stopni Celsjusza. Oznacza to, że występuje podczas pieczenia, smażenia i pieczenia żywności. Sposobem na obniżenie ekspozycji na akryloamid jest zmniejszenie czasu gotowania poprzez blanszowanie ziemniaków przed gotowaniem. Osoba może również jeść dobrze zbilansowaną, odżywczą dietę z dużą ilością zielonych warzyw i owoców.
