Kwas szczawiowy lub H2C2O2 jest silnie kwaśnym, organicznym związkiem. Jeśli jest w postaci stałej, jego masa molowa wynosi 90,03 g /mol. Jego bardziej powszechna postać bezwodna ma masę cząsteczkową 126,07 g /mol.
Kwas szczawiowy występuje naturalnie zarówno u roślin, jak iu zwierząt, aw swojej stałej postaci jest bezwonnym, białym ciałem stałym. W czasach współczesnych jest produkowany syntetycznie za pomocą węgla i produktów ropopochodnych. Kwas szczawiowy ma kilka zastosowań i jest regularnie stosowany jako składnik zarówno w środkach czyszczących, jak i farmaceutycznych. Jego pH wynosi 1,3, dlatego podczas obchodzenia się z tą substancją należy nosić rękawice ochronne, sprzęt do oczu i odzież.
