Wartość pH żołądka mieści się w zakresie od 1 do 5, zgodnie z informacjami. Dokładne pH żołądka jest zmienne w zależności od rodzaju i ilości jedzenia, które zostało zjedzone niedawno.
O stanach, w których pH żołądka jest najniższe rano, zanim osoba spożywa śniadanie, a najwyższa osoba spożywa posiłek bogaty w białko. Niższe wartości pH wskazują, że płyn w żołądku jest bardziej kwaśny. Badanie kwasu żołądkowego mierzy kwasowość pustego żołądka, zgodnie z MedlinePlus, który zaleca, że normalnym wynikiem tego testu jest pH od 1,5 do 3,5.
