Według Uniwersytetu Kalifornijskiego w Santa Barbara, wartość pH pocierania alkoholu wynosi około 5,5. Ten poziom może się różnić w zależności od współczynnika rozcieńczenia lub marki ocierającego alkoholu.
Skala pH mierzy jak kwasowa lub zasadowa (alkaliczna) jest substancja. Skala pH waha się od 0 lub bardzo kwaśny, do 14 lub bardzo zasadowy. Na przykład kwas akumulatorowy ma poziom pH około 1, podczas gdy ług ma pH około 13. Substancje o pH 7 są obojętne, co powoduje, że alkohol jest lekko kwaskowaty. Ten poziom pH jest podobny do typowego zakresu pH opadów.