Prawo o określonych proporcjach mówi, że próbki związków zawsze zawierają tę samą proporcję pierwiastków masowo. Jest to oparte na zasadzie, że związek składa się zawsze z tych samych elementów i że wszyscy mają stałe wagi.
Z powodu prawa o określonych proporcjach związek powinien zawsze zachowywać taki sam stosunek wagowy między pierwiastkami. Przykładem prawa o określonych proporcjach jest to, że woda zawsze będzie w przybliżeniu jedna dziewiąta wodoru na masę. Jest również znane jako Prawo Prousta i zostało przedstawione w 1797 przez Josepha Prousta. Znalazł dwa wyraźne tlenki żelaza o stałych proporcjach, jeden zawierający 27 procent tlenu i jeden z 48, co doprowadziło go do stworzenia prawa.