Amoniak jest cząsteczką polarną. Polarność jest bezpośrednim wynikiem geometrii molekularnej amoniaku. Wiele osób uważa, że jest to planarna niepolarna cząsteczka, ale w rzeczywistości jest piramidalną cząsteczką polarną.
"Polar" oznacza po prostu separację ładunku dodatniego i ujemnego. Każde wiązanie azot-wodór w amoniaku jest polarne, ponieważ azot jest bardziej elektroujemny niż wodór.
Jeśli trzy wiązania azot-wodór byłyby w tej samej płaszczyźnie, polarności każdego wiązania uległyby zanikowi, a cząsteczka byłaby niepolarna. Jednak na azocie znajduje się niezwiązana para elektronów. Te elektrony wypychają trzy atomy wodoru z płaszczyzny, dając amoniakowi trójwymiarową geometrię ostrosłupa i polaryzację.
