Według PawNation.com czarne mrówki cieśli mogą gryźć ludzi. Zazwyczaj czarne mrówki są uważane za bardziej posłuszne niż czerwone mrówki. Jednak gdy czarne mrówki cieśli czują się zagrożone, dają ostry kęs.
Szczęki czarnej mrówki stolarskiej są wystarczająco silne, by gryźć materię roślinną i drewno. Kiedy gryzą mrówki, kopie swoje szczęki głęboko w ciało. Wiele osób odczuwa trwałe pieczenie po otrzymaniu czarnego mrówczego ugryzienia, a dzieje się tak z powodu kwasu mrówkowego uwolnionego ze szczęk mrówki. Inne rodzaje czarnych mrówek, takie jak zaimportowana czarna mrówka ogniowa i mrówka do bruku, nie gryzą, lecz raczej żądlą jako forma obrony.
