Cukier jest związkiem. Cukier lub sacharoza składa się z pierwiastków węglowych, wodorowych i tlenowych i ma wzór chemiczny C12H22O11.
Związek składa się z atomów dwóch różnych różnych elementów, które zostały połączone razem. Te elementy można podzielić na czynniki chemiczne. Elementy, które składają się na związek, gdy są ze sobą połączone, mają właściwości, które różnią się od właściwości poszczególnych elementów. Inne przykłady związków to woda i sól kuchenna.
Z drugiej strony pierwiastek składa się tylko z jednego rodzaju atomu i nie można go podzielić na prostszą substancję za pomocą środków chemicznych lub fizycznych. Przykłady pierwiastków obejmują argon i azot.
Na koniec mieszanka łączy dwa lub więcej elementów, które są wymieszane, ale można je łatwo oddzielić. W przypadku mieszaniny każdy element zachowuje swoje indywidualne właściwości. Przykłady mieszanin obejmują powietrze i słoną wodę.
