Niektóre żółwie, ale nie wszystkie, są roślinożercami. Żółwie mogą być anatomicznie podobne, ale żyją w bardzo różnych środowiskach w zależności od gatunku. Niektóre żółwie żyją w strumieniach słodkowodnych, podczas gdy inne żyją na otwartym oceanie lub całkowicie na lądzie, umieszczając je w bardzo różnych niszach żywieniowych.
Zielony żółw morski, Chelonia mydas, jest czystym roślinożercą, ale większość żółwi morskich to drapieżniki. Kilka gatunków specjalizuje się w szczególnym rodzaju ofiar: skóropodobnych ucztach na meduzy, podczas gdy korsarze rozbijają muszle skorupiaków swoimi imponującymi dziobami. Pozostałe żółwie morskie są wszystkożerne, jedzące wszystko, co nadejdzie. Żaby półwodne są na ogół wszystkożerne, chociaż wiele z nich jest drapieżnikami jako pisklętami. Żółwie, które są zwierzętami lądowymi, są prawie całkowicie roślinożercami. Niektóre gatunki, głównie żyjące w tropikach, zmiatają padlinę, gdy ją znajdują, ale jej nie szukają.
