Serce jest pojedynczym narządem, ale funkcjonuje jako podwójna pompa wysyłająca krew zubożoną w tlen do płuc w celu pobrania tlenu i uwolnienia dwutlenku węgla, jednocześnie wysyłając naładowaną tlenem krew z płuc do płuc. komórki w ciele. Prawidłowa komora serca pompuje krew do płuc, podczas gdy lewa komora pompuje natlenowaną krew do komórek ciała. Lewa komora jest mocniejsza z tych dwóch i wykonuje bardziej wymagającą część pracy z podwójną pompą.
Oprócz przenoszenia tlenu w organizmie, serce pomaga dostarczać składniki odżywcze i zbierać odpady. Dorosłe ludzkie serce jest wielkości pięści, a jego podwójne działanie pompuje krew w organizmie około 1000 razy dziennie. Wszystkie zwierzęta z układem krążenia mają serce, w tym bezkręgowce, chociaż faktyczna struktura narządu może się różnić w zależności od gatunku.
