Przeciętny ludzki żołądek ma objętość od 0,25 do 1,7 litra, co odpowiada około 1 do 7 filiżanek. Żołądki rozszerzają się podczas przyjmowania pokarmu i mają typową objętość około 1 litr po posiłku.
Żołądki są w stanie rozwinąć się powyżej 1 litra, jeśli to konieczne, aby pomieścić duży posiłek. Jednak zmuszanie żołądka do dalszego rozszerzania może prowadzić do dyskomfortu żołądkowo-jelitowego i zmniejszonej zdolności do trawienia pokarmu. Dzieje się tak dlatego, że bardzo pełny żołądek nie może się kurczyć tak skutecznie, aby wymieszać pokarm z płynami trawiennymi i przenieść pokarm z żołądka do jelita.
