Potrzeba ludzkiego ciała w ciągu od pięciu do 120 minut, aby strawić wodę. Proces rozpoczyna się, gdy tylko woda dostanie się do jamy ustnej i będzie kontynuowana przez układ trawienny, przy czym większość płynu będzie zwykle absorbowana w jelicie grubym.
Niektóre czynniki wpływają na czas trawienia wody. Jeśli osoba pije wodę na pusty żołądek, może być obecna w krwiobiegu w ciągu pięciu minut po spożyciu. Jednakże, jeśli osoba pije wodę z posiłkiem, trawienie może trwać nawet 45 minut, ponieważ organizm musi najpierw przetworzyć pokarm.