Osoba może stracić na wadze, spożywając mniej kalorii niż codziennie. Potrzeba 3500 kalorii do stworzenia lub spalenia funta, więc zjedzenie 500 kalorii dziennie poniżej kwoty alimentów na bieżącą osobę waga powoduje utratę 1 do 2 funtów na tydzień.
Chociaż niektóre diety zalecają wycinanie grup żywności, takich jak ciężkie cięcie węglowodanów, nie jest to zwykle akceptowane jako rozwiązanie długoterminowe. Zamiast tego, ogólna zmiana w nawykach żywieniowych, zwana również zmianą stylu życia, jest bardziej zrównoważoną opcją dla utraty wagi. Obniżenie kalorii na tyle, aby stracić 1 do 2 funtów tygodniowo jest bezpieczne i zrównoważone dla większości ludzi.
Używanie zdrowych produktów spożywczych o niskiej kaloryczności, takich jak owoce i warzywa, do zapełnienia jest skutecznym sposobem, aby jeść mniej ogólnie, co ułatwia trzymanie się obniżonej ilości kalorii. Powolne żucie, w tym ulubione potrawy z umiarem i planowanie przysmaków, to wszystkie sposoby pomagające kontrolować spożycie kalorii i stworzyć długotrwałą zmianę stylu życia. Nauka kontrolowania wielkości porcji poprzez stosowanie mniejszych misek i talerzy jest dobrym sposobem na wytrenowanie żołądka, aby przyzwyczaić się do mniejszych ilości jedzenia. Gotowanie posiłków od podstaw, gdy tylko jest to możliwe, i unikanie przetworzonych zapakowanych produktów to najlepszy sposób, aby uzyskać większą kontrolę nad zawartością każdej potrawy.
