Czerwona, mięsista część głowy indyka jest snoodem, podczas gdy ta część, która wisi pod jego szyją, jest chrustem. Tylko samce indyków mają szorty lub waty.
Snood może zająć większość czoła lub może być ledwo obecny. Przez większość czasu, wattle jest najbardziej widocznym z dwóch części. Samce indyków zwykle mają swoje szramy, a wata giną na czerwono, gdy są gotowe, by przyciągnąć partnera. Kiedy przestraszony lub nadmiernie pobudzony, snood i snake z indyka mogą zmienić kolor na niebieski zamiast czerwonego w wyniku przemieszczania się krwi do innych części ciała.
