Osmoza wpływa na objętość komórek zarówno w komórkach roślinnych, jak i zwierzęcych, umożliwia przechowywanie krwinek czerwonych poza ciałem i chroni mięso i owoce przez odwodnienie. Odwrócona osmoza służy do odsalania wody. Życie nie byłoby możliwe bez osmozy.
W przeciwieństwie do komórek roślinnych, komórki zwierzęce nie mają ściany komórkowej i dlatego są narażone na pęknięcie ze zbyt dużej ilości płynu. Kiedy komórka staje się zbyt pełna, woda dyfunduje z komórki przez proces osmozy, oszczędzając komórkę przed zniszczeniem.
Osmoza odgrywa ważną rolę w życiu roślin. Rośliny czerpią wodę z ziemi poprzez swoje korzenie i transportują wodę do liści poprzez osmozę. Na górze i na krawędziach rośliny występuje wyższe stężenie substancji rozpuszczonej niż korzenie, co tworzy osmotyczną różnicę między korzeniami i liśćmi. Ten potencjał pociąga wodę w górę. Pomaga również w zatrzymywaniu liści przez zapobieganie parowaniu.
Krwinki czerwone są przechowywane na zewnątrz ciała w roztworze lekko hipertonicznym, co oznacza, że stężenie w naczyniu jest wyższe niż w otaczającym roztworze, lub roztwór izotoniczny, co oznacza, że stężenie wody w komórce jest równe stężeniu w otaczającym roztworze. . Dzięki temu czerwone krwinki nie mogą pobierać zbyt dużej ilości wody i pękają.
