Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Stanowym Mississippi, sumy kanałów albinosowych stanowią rzadkie znalezisko na wolności. Jednak ceniona ryba akwariowa, albinos jest bardzo popularna w handlu wodnym i jest bardziej rozpowszechniona. na wolności teraz niż w przeszłości z powodu działań związanych z odnowieniem zasobów.
Albinosy mają barwę od białej do kremowej i mają czerwone lub różowe oczy. Sum kanałowy występuje w różnych odcieniach; jednym z najczęstszych jest szary lub szaro-brązowy z ciemnobrązowymi lub ciemnozielonymi płetwami grzbietowymi. Inne koty w kanałach są jasnoniebieskie lub jasnoróżowe z srebrnym odcieniem i żółtymi, zielonymi lub białymi bokami.
