Ananasy zaczynają jako grono fioletowych kwiatów, które zlewają się, tworząc owoc. Jako złożone owoce, ananasy powstają z kilku pojedynczych owocówek, które łączą się wokół jednego rdzenia, nadając im wyraźny kształt szyszki. .
Ananasy uprawiane są na Florydzie, Hawajach i w Ameryce Południowej. Owoce rosną na centralnej łodydze otoczonej liśćmi w kształcie miecza, skierowanymi na zewnątrz. Łodygi zwykle mają od dwóch do czterech stóp i tworzą pojedynczy owoc po kwitnieniu jako kwiat na jeden dzień. Owoce ananasa potrzebują od 12 do 20 miesięcy, aby dojrzeć do zbioru, a sadzonki liści z łodygi lub górnej części owocu są często wykorzystywane do produkcji nowych roślin.
