Wzór dla kwasu węglowego wyrażony jest jako H2CO3. Można go również zapisać jako OC (OH) 2. Kwas węglowy jest słabym kwasem składającym się z wodoru, węgla i tlenu, co wyraża się wzorem chemicznym.
Reakcja chemiczna, która tworzy kwas węglowy, zapisana jest jako CO2 + H2O ->. H2CO3. CO2 oznacza dwutlenek węgla, a H2O oznacza wodę; połączenie tych dwóch postaci kwasu węglowego. Kwas węglowy jest używany do wytwarzania gazowanej wody potrzebnej do produkcji napojów bezalkoholowych, a także innych napojów bąbelkowanych, takich jak wino musujące. Kwas węglowy jest również stosowany do tworzenia soli węglanowych.
