Celem kwiatu jest przyciągnięcie zapylaczy do rośliny, aby pomóc w nawożeniu, aby roślina tworzyła nasiona. Jasne kolory, mocne zapachy i słodki nektar działają razem, aby przyciągnąć ptaki, pszczoły i inne owady, które przenoszą pyłek z jednego kwiatu na drugi. Po wystąpieniu zapylenia kwiat rozwija nasiona.
Kwiaty są ważną częścią układu rozrodczego roślin. Każdy kwiat wytwarza pyłek, który jest uwalniany przez pręcikową część pręcików. Niektóre kwiaty wytwarzają pyłek przenoszony przez wiatr na inne kwiaty, tak aby miało miejsce nawożenie. Wiele kwiatów wymaga zapylacza do przenoszenia pyłku. Do typowych owadów zapylających należą kolibry, pszczoły, osy, mrówki, muchy i chrząszcze. W niektórych częściach świata małe ssaki i jaszczurki również działają jako zapylacze.
Szczególny kolor, wzór lub zapach kwiatu przyciąga odpowiednie zapylacze. Zapylacze żywią się nektarem wytwarzanym przez kwiat. Podczas karmienia, pyłek, który jest lepki, przylega do ciała zapylacza. Kiedy zapylacz karmi się innym kwiatem, pyłek przenosi się z organizmu przez piętno kwiatu do jajnika, gdzie następuje zapłodnienie. W tym momencie kwiat spełnił swój cel. Gdy ziarno się rozwija, jajnik wyrasta na owoc, a kwiat więdnie.
