Gęstość oleju jadalnego różni się w zależności od rodzaju użytego oleju spożywczego. Na przykład, podczas gdy olej rzepakowy ma gęstość 7,62 uncji na kubek amerykański, kukurydzę, orzechy arachidowe i oliwę z oliwek wszystkie mają gęstość 7,9 uncji na kubek USA.
Wieże gęstości są prostym projektem naukowym, który można wykorzystać do wykazania różnych gęstości substancji, a zwłaszcza oleju spożywczego. Aby utworzyć wieżę gęstości, kilka płynów ostrożnie wylewa się do przezroczystego pojemnika po jednym na raz z najgęstszą cieczą na dnie i najlżejszą cieczą na górze. Ze względu na różne gęstości każda ciecz tworzy swoją własną warstwę, która nie miesza się z innymi. Na przykład, olej canola może być ułożony na wierzchu syropu kukurydzianego, który z kolei jest ułożony na miodzie.
