Podstawowa zasada spektrofotometrii absorpcji atomowej stwierdza, że atomy pochłaniają określone długości fali promieniowania elektromagnetycznego. Spektrofotometria jest techniką stosowaną do pomiaru ilości światła pochłoniętego przez substancję poprzez określenie intensywności światła przepuszczanego przez roztwór chemiczny.
Spektrofotometria jest użytecznym narzędziem w analizie ilościowej, w której należy zidentyfikować stężenie substancji. Spektrofotometria absorpcji atomowej bada zawartość metalu w wodzie. Cząsteczki w roztworze najpierw ulegają atomizacji, aby uwolnić atomy z ich wiązań z innymi pierwiastkami. Główne składniki atomowego spektrofotometru absorpcyjnego obejmują źródło światła, atomizator, monochrometr i detektor.