Płatki przyciągają pszczoły i inne owady, które zapylają roślinę. Dowodem tej funkcji są zauważalne różnice w strukturze płatków w zależności od metody zapylania.
Płatki są liśćmi z modyfikacjami, aby przyciągnąć organizmy zapylające; adaptacje obejmują kształt, kolor i zapach. Duże płatki przyciągają zapylacze z dużej odległości. Duże płatki przyciągają także duże zapylacze; rośliny, które w znacznym stopniu polegają na zapylaniu ptaków, mają zwykle większe płatki. Płatki, które dają zauważalny zapach, są ważne w przyciąganiu nocnych zapylaczy, takich jak ćmy czy nawet nietoperze. Rośliny zależne od much do zapylania wytwarzają zapach podobny do gnijącej padliny. Efektowne kolory pomagają przyciągnąć zapylaczy z widzeniem kolorów, takich jak niektóre ptaki; kolibry na przykład wolą czerwone kwiaty. Wiele płatków ma również nektarowe prowadnice, oznaczenia, które odbijają światło ultrafioletowe. Oznakowania te są niewidoczne dla ludzi, ale dla wielu owadów zapewniają widoczną ścieżkę do części kwiatowych zawierających nektar. Poprzez zapylanie rośliny i zapylacze tworzą wzajemny związek, w którym rośliny dostarczają pożywienia, a zapylacze nawożą rośliny.
Niektóre rośliny polegają wyłącznie na wietrze w celu zapylenia. Rośliny te, bez potrzeby przyciągania zapylaczy, nie mają specjalnych dostosowań do płatków. Rośliny zapylane wiatrem często zawierają nieokreślone płatki lub zupełnie nie mają płatków. Wytwarzają one również większe ilości pyłków, ponieważ ich pyłek rozprasza się na wietrze przed dotarciem do innego kwiatu.
