Woda, związek nieorganiczny, jest ważna, ponieważ stanowi aż 70 procent masy ciała dorosłego ciała, zgodnie z artykułem Rice University opublikowanym na stronie internetowej Openstax College. Inne grupy związków nieorganicznych, które są niezbędne dla organizmu, obejmują sole, kwasy i zasady.
Woda jest niezbędna do funkcjonowania człowieka, ponieważ służy jako środek poślizgowy i poduszka. Wiele płynów smarujących ciało zawiera wodę. Łagodzi działanie stawów, a także wspomaga rozszerzanie się i kurczenie płuc podczas oddychania. Ponadto służy jako radiator, co oznacza, że pochłania i rozprasza ciepło bez odczuwania odpowiedniego wzrostu temperatury. Jest także głównym składnikiem ciekłych mieszanin i jest uważany za "uniwersalny rozpuszczalnik".
Sole powstają, gdy jony tworzą wiązania jonowe. Wiele soli służy cennym celom w ciele. Sole fosforanu wapnia stanowią mineralną część zębów i kości, a sole żółci wytwarzane przez wątrobę pomagają w rozkładaniu tłuszczów w diecie.
Kwasy i zasady dysocjują w wodzie na elektrolity, takie jak sól. Kwas chlorowodorowy jest silnym kwasem uwalnianym z komórek w wyściółce żołądka i pomaga w trawieniu i zabija spożycie drobnoustrojów. Uwalnianie wodorowęglanu, który jest słabą zasadą, zapobiega spalaniu jelita cienkiego, gdy pokarm łączy się z kwasem chlorowodorowym z żołądka.
