Krew transportuje liczne substancje w całym organizmie, w tym leki, wodę i enzymy. Krew jest podstawowym systemem, przez który każda naturalna lub obca substancja jest przenoszona przez system ciała.
Osocze krwi to ciekła porcja krwi zawierająca wiele substancji, które są zazwyczaj transportowane przez organizm. Osocze zawiera 92% wody i zawiera albuminę, która jest składnikiem białka, globuliny, które zawierają przeciwciała do zwalczania obcych substancji oraz fibrynogen, który jest częściowo odpowiedzialny za zdolność krzepnięcia krwi. Osocze krwi przenosi minerały takie jak sód i potas. Ponadto, plazma przenosi cząsteczki odpadów, a także aminokwasy, lipidy i glukozę, które są substancjami odżywczymi.
Krew w narządach przenosi inne substancje w całym ciele. Na przykład nerki wykorzystują krew do regulowania poziomu toksyn, soli, potasu, fosforu i kwasu. Krew w mózgu, szczególnie w punkcie nazywanym barierą krew-mózg, pozwala lub zapobiega przedostawaniu się substancji do mózgu. Jednak woda, substancje odżywcze i inne cząsteczki są selektywnie dozwolone przez barierę. Każda komórka zawiera membranę, która jest zasadniczo barierą. Bariera kontroluje przenoszenie substancji do lub z narządów i samych komórek krwi. Ten system transportu pozwala substancjom chemicznym znajdującym się w lekach dotrzeć do komórek, które są przeznaczone do leczenia.