Ludzki układ trawienny zaczyna się w jamie ustnej i kończy w odbycie. Enzymy w ślinie rozbijają żywność na mniejsze cząsteczki w jamie ustnej. Pokarm zostaje następnie połknięty i przechodzi przez przewód pokarmowy, zanim opuści dno przez odbytnicę i odbyt.
Po połknięciu pokarmu wchodzi do przełyku i przesuwa się w dół do żołądka. Po zjedzeniu w żołądku pokarm jest mieszany z kwasami i enzymami, aby jeszcze bardziej go rozbić. Następnie pokarm wędruje do jelita cienkiego, gdzie składniki odżywcze są wchłaniane z pożywienia. Następnie żywność wędruje do jelita grubego, gdzie wchłania się wodę i sole. Wreszcie, pokarm dociera do odbytu i jest wydalany przez odbyt, aby zakończyć proces trawienia.
