Szybkie i proste przepisy na dietę Daniela, zwane także postem Daniela w grupach religijnych, obejmują zupy, sałatki, salsę, płatki śniadaniowe, tortille sałatowe, a nawet pizzę. Dieta Daniela koncentruje się na owocach , warzywa, zboża, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe oraz eliminuje produkty mięsne i zwierzęce, produkty mleczne i rafinowane, przetworzone.
Najłatwiejsze przepisy na tę dietę obejmują świeże warzywa i owoce, albo smażone w wysokiej jakości oliwie z oliwek, albo podawane razem z hummusem. Aby zrobić hummus, połącz 1 puszkę ciecierzycy (wypłukana i osuszona); 1/4 szklanki wody i tahini; 2 łyżki każdej ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i soku z cytryny; 2 ząbki mielonego czosnku; 1/4 szklanki świeżej pietruszki, pakowane; 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki kminku w robot kuchenny, a następnie wiruj do gładkości.
Kolejny szybki i łatwy przepis to sałatka z jeżyn. W dużej misce wymieszaj 4 szklanki sałat zielonych; 1 szklanka jeżyn; 1 awokado i 1 mango, każdy obrany, pozbawiony pestek i pokrojony na 1-calowe kostki; i 1/2 szklanki pekan. Zmień sałatkę, zamieniając jagody na jeżyny lub brzoskwinie na mango.
Zrób orzechowy owocowy płatek na szybkie danie śniadaniowe. Wymieszaj 1 plasterki banana z 1/3 szklanki świeżych jagód; 1 łyżkę każdego posiekanego orzecha włoskiego i migdałów; i 1 łyżeczkę niesłodzonych płatków kokosowych. Zalej 1/2 szklanki niesłodzonym mlekiem migdałowym lub ryżowym nad płatkami.
