Substancją rozpuszczoną jest substancja rozpuszczona, która jest całkowicie rozpuszczalna w rozpuszczalniku, w wyniku czego powstaje jednorodny roztwór. Substancja rozpuszczona może być ciałem stałym lub cieczą lub gazem.
Rozpuszczalniki polarne, takie jak woda, rozpuszczają związki jonowe lub polarne łatwiej niż związki niepolarne. Związki jonowe lub substancje dzielące się na naładowane jony po zmieszaniu z wodą mają tendencję do całkowitego rozpuszczania się w wodzie. Substancje tworzące jony, które są przyciągane bardziej do siebie nawzajem, są mniej rozpuszczalne w wodzie. Istnieje zasada chemiczna, która przypomina rozpuszczanie. Tak więc rozpuszczona substancja będzie miała takie same właściwości jak rozpuszczalnik. W związku z tym rozpuszcza się w rozpuszczalniku.
