Według Encyclopædia Britannica dojrzała komórka kostna nazywana jest osteocytem. Te komórki, które znajdują się w całkowicie uformowanej kości, rozwijają się z komórek tworzących kości, znanych jako osteoblasty.
Osteocyt jest, najprościej rzecz ujmując, osteoblastem z produktami, które go otaczają. Wydzielane produkty ostatecznie zwapniają się, tworząc dojrzałą kość i zatrzymując komórkę. Przestrzeń, w której znajduje się komórka, jest znana jako luka. Encyclopædia Britannica stwierdza, że osteocyty biorą udział w depozycji kości, przebudowie i resorpcji. Osteocyty mogą również pomóc w usuwaniu wapnia z kości, jeśli poziom wapnia w organizmie spadnie do niskiego poziomu.
