Króliki i jelenie to zwierzęta, które uwielbiają jeść bratki. Bratki są jednym z niewielu przysmaków dla tych zwierząt podczas Upadku. Dlatego nie zaleca się sadzenia bratków gdzie króliki i jelenie mogą do nich dotrzeć. Zimozielony smak bratków sprawia, że są one jadalne i atrakcyjne dla tych zwierząt. Owady takie jak przędziorków, mszyce, gąsienice i gąsienice również jedzą bratki.
Według Waltera Reevesa najbardziej pachnące są niebieskie i żółte części bratków. Bratki robią dobre składniki w sałatkach. Ważne jest, aby myć bratki kupione w sklepach, ponieważ zwykle zawierają one pestycydy. Bratki są również używane do przycinania ciasta, dekorowania posiłku lub dekorowania stołu. Są dość wytrzymałe i mogą przetrwać mróz.
Rośliny te występują w szerokiej gamie gatunków i kolorów, w tym białych, purpurowych, czarnych, fioletowych, pomarańczowych i czerwonych bratków; niektóre bratki są nawet trójkolorowe. W okresie zimowym więdną w upale i kwitną i zajmują się szeroką gamą gleb ogrodowych. Bratki powinny być sadzone z nawozem, aby poprawić ich jakość. Mogą być uprawiane jako sadzonki lub nasiona. Jeśli bratki nie są dobrze traktowane, mogą cierpieć na takie choroby, jak zgnilizna łodygi, pleśń i plamistość liści. Bratki są również wykorzystywane do wartości kulturowych i artystycznych.
