Niektórzy znani afroamerykańscy naukowcy to George Washington Carver i Mae C. Jemison. Carver był botanikiem i wynalazcą, który opracował masło orzechowe, a Jemison stał się astronautą.
George Washington Carver spędził większość swojej kariery studiując orzeszki ziemne i znajdując dodatkowe zastosowania dla tego orzecha. Pracował z Booker T. Washington w Instytucie Tuskegee, zachęcał rolników do obracania upraw i opracował ponad 100 zastosowań słodkich ziemniaków.
Mae C. Jemison była pierwszą Afroamerykanką, która została astronautką i podróżowała w kosmos. Zanim została astronautką, pracowała jako lekarz dla Korpusu Pokoju i badała kwestie medyczne w Afryce.
