Nasiona kapusty pochodzą z roślin kapusty, które produkują łodygi kwiatów. Roślina kapuściana, po zapyleniu krzyżowym, produkuje nasiona kapusty z rdzenia rośliny. Osoby uprawiające kapustę muszą usunąć korzenie rośliny i przechowywać ją w chłodnym miejscu, aby zachować nasiona kapusty na następny sezon.
Ogrodnicy używają nasion kapusty do uprawy dodatkowych roślin kapusty wczesną wiosną. Nasiona dojrzewają powoli i odpadają, gdy dojrzeją. Roślina kapuściana może stać się brązowa, jeśli nie zostanie zerwana lub zebrana, gdy dojrzeje. Nasiona kapusty w otwartym ogrodzie mogą zapylać się krzyżowo z innymi roślinami z tej samej rodziny, takimi jak kalafior, brokuły i brukselka.
