Konsument w nauce odnosi się do organizmu, zazwyczaj zwierzęcia, żywiącego się innymi zwierzętami lub roślinami. Konsument jest częścią łańcucha pokarmowego i jest studiowany w dziedzinie nauki znanej jako ekologia.
W ekosystemie naturalnym istnieje łańcuch pokarmowy lub sieć żywieniowa. Na samym dole łańcucha pokarmowego znajdują się producenci, którymi są rośliny i warzywa. Ci producenci czerpią swoją energię ze słońca, a następnie wykorzystują tę energię do produkcji żywności w procesie fotosyntezy. Następnie wytwarzają składniki odżywcze z tej samej energii. Następnie w łańcuchu żywnościowym znajdują się konsumenci.
Konsumenci mają trzy poziomy. Pierwszy poziom to główny konsument. Główny konsument nazywany jest także roślinożercą, ponieważ je tylko rośliny. Łoś lub wiewiórka są przykładami pierwotnych konsumentów. Główny konsument nie będzie jadł innych zwierząt i spożywa tylko inne rośliny i owoce. Wtórny konsument jest znany jako mięsożerca, ponieważ je tylko zwierzęta. Konsumenci drugorzędni jedzą konsumentów pierwotnych. Przykładem tego może być drugorzędny kot konsumpcyjny, który zjada główną mysz konsumenta. W niektórych różnych ekosystemach znajduje się trzeci konsument nazywany trzeciorzędnym konsumentem. Konsumenci ci jedzą zarówno wtórnych, jak i pierwotnych konsumentów. Tymi konsumentami są wszystkożerne. Ludzie to trzeciorzędni konsumenci.
