żołądek może pomieścić do 135 1/4 uncji jedzenia lub 4 litry; jednak większość ludzi czuje się najlepiej, gdy żołądek ma tylko od 34 do 68 uncji. Brzuch, który jest zbyt pełny, nie może prawidłowo przetwarzać żywności, co prowadzi do dyskomfortu.
W żołądku znajduje się jedzenie przez jedną do dwóch godzin. W tym czasie wydzieliny i hormony z żołądka, wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego i jelit pomagają trawić pokarm.
Ludzie, którzy przechodzą pewne formy chirurgii bariatrycznej lub odchudzającej, mają ilość jedzenia, którą ich żołądki mogą drastycznie zmniejszyć. To powoduje, że żołądek czuje się pełniejszy szybciej, tym samym zmniejszając ilość spożywanego przez pacjenta.
