Misie grizzly mają wszystkożerną dietę, która składa się z grzybów, jagód, nasion, korzeni, trawy, ryb i większej zwierzyny, takich jak łosie i sarny, i będzie również konsumować martwe zwierzęta. Niedźwiedzie grizzly będą łowić łososia jeśli to możliwe, a także pójdą za wiewiórkami, jeśli nadarzy się okazja. W niektórych przypadkach niedźwiedzie grizzly zabijają domowe zwierzęta gospodarskie, takie jak owce i bydło.
Niedźwiedzie grizzly żyją w siedliskach takich jak: stepy, lasy, łąki i lasy alpejskie i często wolą przebywać w obszarach, które są blisko strumieni, rzek i innych zbiorników wodnych. Niektóre niedźwiedzie grizzly mogą przetrwać do 30 roku życia na wolności, podczas gdy większość z nich ginie, zanim osiągnie wiek 25 lat.