Notochord jest komórkowym ciałem w kształcie pałeczki, które jest obecne w zarodkach wszystkich strunowców, w tym ludzi. Składa się z komórek z mezodermy i funkcjonuje poprzez zaprojektowanie osi zarodka.
W przypadku ludzi grzbiet odpowiada za rozwój ośrodkowego układu nerwowego, który obejmuje mózg i rdzeń kręgowy. Jest również odpowiedzialny za określenie osi biegunowej ludzkiego ciała i określenie, który koniec zarodka rozwija się w jamie ustnej, a który koniec rozwija się w odbyt i odbyt. Rozwój Notochord rozpoczyna się we wczesnych etapach rozwoju zarodka i trwa przez wiele pierwszych tygodni ciąży.
