Azotan potasu jest powszechnie znany jako saletra. Jest to sól jonowa składająca się z jonów potasu i azotanów, o wzorze chemicznym KNO 3 . Słynie z tego, że jest kluczowym składnikiem czarnego prochu, który był używany jako środek palny do 20 wieku.
Batano jest głównym naturalnym źródłem azotanu potasu przez zanurzenie guana w wodzie na jeden dzień, a następnie zebranie kryształów z przefiltrowanej wody. Dzisiaj azotan potasu jest używany w nawozach, paliwie rakietowym, fajerwerkach, produkcji papierosów i żywności.
Popularny folklor twierdzi, że saletra działa jak anafrodisiak, z przeciwnym skutkiem afrodyzjaku, ale nie ma naukowych dowodów na poparcie tej teorii.
