Krople wody tworzą się na zewnętrznej stronie szklanki lodowatej wody z powodu kondensacji. Temperatura szkła jest wystarczająco zimna, aby schłodzić parę wodną w otaczającym powietrzu, więc zmienia się z gazu do cieczy. W związku z tym krople powstają łatwiej podczas ciepłej pogody niż zimna.
Kondensacja to podstawowa transformacja substancji z gazu w ciecz. Całe powietrze w atmosferze zawiera pewien stopień pary wodnej. Jeżeli powietrze zostanie schłodzone powyżej punktu rosy wody, co zależy od ciśnienia i stężenia, nastąpi kondensacja. Kondensacja będzie łatwiej występować w nasyconym powietrzu niż w suchym powietrzu.
