Przywództwo i aktywizm Cesara Chaveza doprowadziły do poprawy warunków pracy i lepszej płacy dla robotników rolnych w Kalifornii, Teksasie, Arizonie i na Florydzie. Założył on National Farm Workers Association i był zwolennikiem pokojowego protestu złych warunków dla imigrantów i pracowników migrujących.
Chavez urodził się w 1927 roku w Yuma w Arizonie imigrantom z Meksyku. Na początku swojego życia jego rodzina przeprowadziła się do Kalifornii, gdzie podróżowała z gospodarstwa rolnego na farmę, pracując tam na polach. Po krótkim okresie spędzonym w marynarce wojennej Chavez zainteresował się służbą społeczną i pomagał innym, mając nadzieję na poprawę warunków pracy i rasizmu, których doświadczył jako robotnik. W 1962 r. Utworzył organizację, która wspierała robotników rolnych, National Farm Workers Association, która później połączyła się z Komitetem Organizacyjnym Robotników Rolnych, aby stać się United Farm Workers.
Przez następne trzydzieści lat Chavez pracował niestrudzenie, aby zbudować organizację, która dałaby pracownikom głos i szansę na poprawę ich niekorzystnych sytuacji. Chavez stanął w obliczu ciągłej opozycji i przeszkód ze strony hodowców, innych związków i polityków, które często prowadziły do porażek. Pomimo tych niepowodzeń, jego poświęcenie i osiągnięcia były wystarczające, aby uczynić go popularnym symbolem dla Latynosów, działaczy społecznych, robotników i innych, którzy popierają jego cele.
