Łosoś przechodzi przez kilka etapów życia, zanim zostaną uznani za dorosłych. Łosoś nazywa się alevin, narybkiem, parr i smolt, zanim zostanie uznany za dorosłego.
Osiągnięcie dojrzałości łososia zajmuje około czterech lat, ponieważ musi przejść przez wiele etapów wzrostu, zanim będzie mógł pływać w słonej wodzie. Kiedy wylęgają się jaja łososia, młode nazywa się alevin i nadal zależy od worka żółtkowego do odżywiania. Po 5 lub 10 tygodniach łosoś jest nazywany narybkiem i zaczyna wyglądać jak typowa ryba. Po kilku miesiącach, kiedy ryba rozwinęła swoje tygrysie, jest znana jako parr. W końcu, po około 3 latach, powstaje smolt, który jest ostatnim etapem życia przed dorosłością.
