Wirowanie to proces, który oddziela ciała stałe od płynów i cieczy o różnej gęstości od siebie za pomocą siły odśrodkowej. Wirowanie odbywa się wewnątrz wirówki.
Wirówki są powszechnie stosowane w laboratoriach do rozdzielania roztworów. Naukowiec umieszcza rozwiązanie do oddzielenia w zamkniętym pojemniku. Pojemnik umieszcza się bezpiecznie wewnątrz wirówki, która obraca pojemnik z dużą prędkością. Mniej gęste płyny przesuwają się na zewnątrz pojemnika, gdy roztwór się kręci, a ciała stałe opadają na dno podczas wirowania. Lżejsze płyny są ostrożnie wylewane lub spuszczane z pojemnika, co pozostawia po sobie gęstszy płyn.
