Masło orzechowe to dobra przekąska dla diabetyków, ponieważ ma niską zawartość węglowodanów i zawiera zdrowe tłuszcze i białko, zgodnie z SFGate. Jednak osoby z cukrzycą muszą umiarkowanie przyjmować masło orzechowe, ponieważ ma ono wysoka zawartość kalorii.
Naturalne masło orzechowe, które oznacza masło orzechowe wykonane tylko z orzeszków ziemnych, jest zdrową przekąską dla diabetyków, ponieważ nie zawiera żadnych dodanych składników, słodzików, cukrów lub tłuszczów, wyjaśnia SFGate. Masło orzechowe, które nie jest całkowicie naturalne, zawiera dodatkowo cukier, częściowo uwodorniony olej lub tłuszcze trans, które są niezdrowe dla każdego, szczególnie dla diabetyków. Osoba z cukrzycą powinna jeść nie więcej niż 2 łyżki stołowe lub jedną porcję masła orzechowego na posiłek. Porcja zawiera 8 gramów białka i 12 gramów zdrowych tłuszczów.
Masło orzechowe można rozsmarować na chlebie pełnoziarnistym lub krakersach w celu uzyskania zdrowej przekąski, stwierdza SFGate. Może być również spożywany z porcją owoców lub z warzywami, takimi jak seler. Zamiast lodów na deser, który podnosi poziom cukru we krwi, cukrzyca może mieszać masło orzechowe z pokrojonymi w kostkę owocami i zamrażać je. Banany można zanurzać w maśle orzechowym, posypać niesłodzonym kokosem i zamrozić na poczęstunek.
