Według WebMD, głód żywnościowy jest związany z częściami mózgu związanymi z pamięcią i przyjemnością: hipokamp, wyspa i ogon. Te obszary są aktywne podczas łaknienia i odgrywają rolę w mechanizm nagrody mózgu.
WebMD wyjaśnia również, że głód żywnościowy jest związany z emocjami. Pod wpływem stresu osoba może uciekać się do zaspokojenia pragnienia, aby polepszyć poziom serotoniny, ponieważ pokarmy bogate w węglowodany zwiększają ten hormon. Tłuszcze zapewniają podobny efekt. Mówiąc ewolucyjnie, pragnienie może służyć celowi przetrwania ludzkości jako mechanizmu zwalczania głodu, ponieważ nadmiar kalorii jest przechowywany jako tłuszcz w ciele.
