Rośliny mają liście, dzięki czemu mogą uzyskać pożywienie. Proces fotosyntezy, w którym roślina pochłania światło słoneczne, aby zamienić dwutlenek węgla i wodę w żywność, pojawia się w liściach.
Fotosynteza występuje w chloroplastach komórek, które znajdują się w liściach roślin. Dlatego większość fotosyntezy odbywa się w liściach, co czyni je niezwykle ważnymi dla przetrwania rośliny.
Podczas procesu fotosyntezy woda dociera do liści przez korzenie roślin. W tym samym czasie dwutlenek węgla dostaje się do liści przez małe otwory lub pory na spodniej stronie liści. Chlorofil, zielony pigment znajdujący się w roślinach, pozwala liściom absorbować światło słoneczne. Energia słoneczna staje się źródłem energii, która napędza reakcję chemiczną między wodą a dwutlenkiem węgla. Po połączeniu wody i dwutlenku węgla powstaje cukier i tlen. Tlen jest wydzielany z powrotem do powietrza, podczas gdy cukry są przechowywane w roślinie.
Zimą, gdy ziemia zamarza, korzenie rośliny nie mogą już wyciągać wilgoci z gleby i przesyłać ją do liści w celu fotosyntezy. W rezultacie liście przestają wytwarzać pokarm, a komórki nie wytwarzają już chlorofilu. Liście zmieniają kolory i opadają z rośliny.
