Dorosłe indyki mają od 5000 do 6000 piór na ciele. Te pióra są ułożone w unikatowe wzory, znane jako pióra. Pióra indyków są odpowiedzialne za utrzymanie ich w cieple, pomagając im przyciągnąć partnera podczas sezonu godowego, a nawet pomagając im w lataniu do prędkości ponad 55 mil na godzinę.
Każde skrzydło będzie zwykle posiadać 10 piór podstawowych i 18 do 19 piór wtórnych. Pierwotne pióra są zwykle sztywniejsze niż wtórne. Ponadto indyki zazwyczaj mają na ogonie pióra z 19 piórkami.
Pióra indycze są niepowtarzalne pod względem koloru i mogą wykazywać kolory takie jak zielony, czerwony, złoty, czarny, a nawet brązowy.
