Przeciętny kurczę brojlerów waży 5,80 funta w wieku 47 dni. Średnia ilość pokarmu podawanego każdemu brojlerowi wynosiła 1,91 funta, aby uzyskać masę powyżej 47 dni.
Dla porównania, przeciętny kurczak brojlery ważył 5,03 funtów dziesięć lat temu, 3,93 funta trzydzieści lat temu i 2,89 funta w 70 lat temu. Wskaźnik śmiertelności kurcząt wychowywanych na żywność wynosi około 3,8 procent, w porównaniu z 5 procentami 20 lat temu i 10 procentami 70 lat temu.
