Masa przeciętnego kurczaka różni się w zależności od rasy. Według Farm Animal Shelters, samice kurcząt mają zwykle wagę od 5 do 13 funtów.
Inne kurczęta, takie jak Leghorn, ważą znacznie mniej niż typowe żeńskie warstwy. Leghorn zazwyczaj waży od 3 do 6 funtów. Koguty zazwyczaj ważą od 10 do 18 funtów. Kurczaki przeznaczone specjalnie do złożenia jaj ważą mniej niż kurczęta hodowane na mięso. Jednak waga kurczaka zależy również od innych czynników. Rodzaj diety, czynniki środowiskowe i ogólne zdrowie mają wpływ na to, ile dojrzałego kurczaka waży.