Aby oddzielić alkohol od wody, musisz podgrzać roztwór, odparować etanol do pary, schłodzić i skondensować z powrotem w cieczy za pomocą aparatu destylacyjnego. Proces ten nazywany jest destylacją i służy do oddzielania czystej cieczy od ciekłej mieszaniny. Destylacja sprawdza się w przypadku cieczy o różnych temperaturach wrzenia.
-
Ogrzać mieszaninę wody i alkoholu
Dodać mieszaninę do kolby i umieścić kolbę na stojaku. Dodaj do kolby wrzący chip. Ustawić źródło ciepła (otwarty płomień lub płytkę grzewczą) pod kolbą, włączyć i utrzymać stałą temperaturę.
-
Odparuj alkohol
Kontynuuj podgrzewanie, aż alkohol zamieni się w parę. Alkohol odparowuje przed wodą, ponieważ ma niższą temperaturę wrzenia, a termometr pozostaje w temperaturze pary alkoholowej, aż woda zacznie parować. Utrzymuj stabilną temperaturę. Wzrost temperatury wskazuje na nieczystości alkoholu. Wyłącz ogrzewanie, gdy wyparujesz cały alkohol z mieszaniny.
-
Schłodzić opary etanolu
Opary etanolu chłodzi się przez układ cyrkulacji zimnej wody podłączony do aparatu. Pozwól mu ostygnąć, a następnie przejdzie przez urządzenie do skraplacza.
-
Skondensuj opary w cieczy
Opary chłodzące skraplają się w skraplaczu i kapią do kolby. Pozostawić destylat do ostygnięcia przed użyciem alkoholu do analizy.
