Pyle orzeźwiające są palcopodobnymi wypustkami umieszczonymi w żołądku wielu gatunków ryb. Odźwiernik caeca wydziela enzymy trawienne i zwiększa powierzchnię w żołądku w celu absorpcji składników odżywczych. Komisja ds. Ochrony Ryb i Dzikiej Przyrody na Florydzie umieszcza lokalizację odźwiernika w pobliżu skrzyżowania żołądka i jelit.
Według National Academy of Science, Arystoteles pierwszy teoretyzował o funkcji odźwiernika w rybach w 345 r. B.C. Postawił hipotezę dotyczącą trzech celów: przechowywania, oczyszczania i trawienia.
National Academy of Science wyjaśnia, że współczesne badania pstrąga, dorsza, largemouth bassu i pasiastego basu wspierają hipotezę trawienia. Cyjan odźwiernikowy w tych czterech gatunkach to główne miejsca wchłaniania cukru, aminokwasów i dipeptydów, które są częścią procesu trawienia. Błonowe błony graniczne odźwiernika zawierają również enzymy hydrolityczne.
Zdefiniowane przez Biology Online enzymy hydrolityczne to białka, które wykorzystują wodę do wykonywania funkcji trawiennych. W obserwowanych gatunkach ryb, odźwierniki pełnoziarniste wypełniają i opróżniają pokarm jako środek zwiększający ilość powierzchni dostępnej dla enzymów do wykonywania swojej pracy, zwiększając w ten sposób absorpcję składników odżywczych.
Dalsze dowody na poparcie idei Arystotelesa zostały szczegółowo opisane w artykule w Science Direct. Enzym trypsynopodobny został odkryty w odźwierniczkach i jelitach niektórych gatunków ryb. Trypsyna jest enzymem wytwarzanym w trzustce, który działa na białka poprzez rozszczepianie wiązań peptydowych, wspomaganie trawienia.
